Название То Ча (в переводе с китайского “гнездо”) происходит от особой прессовки чая в форме небольших гнездышек. Шу Пуэр То Ча - это классический китайский темный мелколистовой пуэр Шу. Спрессован и упакован в индивидуальную упаковку в форме конфеты. Удобен тем, что одну “таблетку” весом 5-6 г можно использовать на одно заваривание.
Сбор и изготовление производится летом со старых чайных деревьев в китайской провинции Юньнань. Листья хризантемы смешивают с подготовленным чайным сбором и прессуют.
Аромат: насыщенный древесный;
Оттенок: темно-красный;
Вкус: нотки чернослива и темного-шоколада, сладковатое послевкусие;
Эффект: общеукрепляющий.
Полезные свойства
Полезен при инфекционных заболеваниях, так как обладает бактерицидным действием и повышает иммунитет. Снимает воспаления и улучшает кровообращение.
Успокаивает, нормализует работу нервной системы, улучшает сон - идеален для тех, кто работает в стрессовых условиях. Обладает бодрящим и тонизирующим эффектом, поэтому пить его лучше в первой половине дня.
Способ заваривания
Для того чтобы получить вкусный насыщенный Шу Пуэр “То Ча”, необходимо соблюдать правила заваривания.
Рекомендуется употреблять в первой половине дня.
В заварочный чайник засыпать чай в пропорциях 1 “таблетка” на 300-400 мл воды.
Залить водой 95°С, через 10 секунд воду слить. Это очищает чай от пыли и лучше раскрывает его многогранный вкус.
Залить повторно водой 95°С и оставить настаиваться на 3-4 минуты.
Разлить по чашкам и наслаждаться потрясающим вкусом.
Можно заваривать до 4 раз. При каждом последующем заваривании увеличивайте время на 40 секунд.