Краткое описание: Для тех, кто любит кофе и ценит разнообразие, в кофейной коллекции Gutenberg представлен ассортимент кофе на любой вкус.
"Кофе по-турецки" - это бленд арабики и робусты в соотношении 60% и 40%. Кофе, приготовленный по-турецки - это не только уникальный вкус и аромат, но и особая технология приготовления и способ сервировки. Кофе варят в джезве (турке) на небольшом огне, делая в процессе приготовления небольшие перерывы (снимая джезву с огня). Отличительная особенность турецкого кофе – наличие густой пенки, необычного крепко-сладкого вкуса и изысканного аромата.
Кофе желательно как можно мельче размолоть, готовить его следует в турке, можно добавить кардамон, корицу, сахар по вкусу. Подавать к столу в небольших чашечках. Вместе с кофе рекомендуем подавать холодную воду.
Способ приготовления: Для приготовления в турках и гейзерных кофеварках.
Вид кофе: | Зерновой |
Категория: | Специальная смесь |
Сорт кофе: | Смесь арабика/робуста |
Степень обжарки: | Средняя |
Аромат: | С нотами орехов и горького шоколада |
Тело: | Плотное |
Кислотность: | Низкая |
Послевкусие: | С оттенками горького шоколада |
Оборудование для приготовления: | Гейзерная кофеварка / Турка |
Баланс: | Горечи / Сладости |